每日三餐如何科学饮食？

正确的吃饭时间

一般来说早饭应在7：00~8：00，午饭11：00~12：00， 晚饭18：00~19：00。只有把握了正确的进食时间，消化系统的消化液和酶的产生和释放才能保持平衡，维持正常生理节律。

这不仅有利于食物消化，而且更有利于营养的吸收。在正确的时间，吃正确的饭，才能“事半功倍”!

控制吃饭速度

生理状态下人体靠血糖和瘦素水平去“感知”机体饥饿与否。如在饥饿状态下，血糖降低，下丘脑产生饥饿感，控制进食行为；在饱腹状态下，血糖升高，脂肪细胞分泌瘦素，下丘脑产生饱的感觉，抑制进食。

但如果吃饭速度太快，机体感知饥饿的速度赶不上你吃饭的速度，大脑就难免会产生错误的信号。你的胃其实已经吃饱，但是你大脑还在说它饿！

细嚼慢咽，保持合理的进食时长，才能避免能量摄入过量。

合理分配三餐

俗话“早饭吃饱，中饭吃好，晚饭吃少”说的就是三餐的分配问题，但这一说法也不完全正确。

早餐是人体在长时间睡眠后的第一餐，是消化系统的热身餐，所以早餐应吃一些能量、营养密度高的食物，也就是要吃好！

而午餐要吃好、还是要吃饱则要根据自己的工作性质、体力活动情况来决定。

至于晚饭，则要在七分饱的基础上尽量减少饭量，减少夜间消化系统的压力。但绝不可不吃。