（1）蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用。
不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当常食绿豆芽能减肥通便

　　（2）番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。

　　（3）香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。

　　（4）核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。

　　（5）松子：被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有润肠作用，老人便秘常食松子有效。

　　（6）蜂蜜：能清热、补中、解毒、润燥止痛。服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，滋养补中，增强脑力，强壮身体。应用：神经衰落失眠，每晚睡前饮蜂蜜水一杯。

　　1、雪梨解酒

　　取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

　　2、大白菜解酒

　　将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

　　3、甘蔗解酒

　　将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。

　　4、马蹄解酒

　　取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。

　　5、芹菜解酒

　　取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。

　　6、中药解酒

　　中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。

　7、豆类解酒

　　用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。

　　8、饮酸醋

　　酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。

　　9、饮牛奶

　　醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

　　10、饮浓米汤

　　浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。

　　11、生姜解酒

　　酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

　　12、豆腐解酒

　　饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排出。

医学研究表明，春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了「黄金条件」。

世界卫生组织的一项研究证实：孩子的生长发育有显著的季节性，其中，春季长得最快，身高的生长速度是秋天的2—2.5倍。尤其在5月可长7.3mm，而长得最慢月份是在10月，仅可长高3.3mm。

如何抓住春天长高季，让孩子长的更高一点呢？

1.保证睡眠时间

科学研究表明，绝大多数生长激素都在夜间深睡眠状态下才会分泌，最高峰是在夜间11点至凌晨3点。所以，儿童最好在晚上10点前入睡，并保证至少8-10小时的睡眠时间。

2.注意营养均衡，远离垃圾食品

营养均衡, 不挑食, 不吃垃圾食品。垃圾食品中的色素、防腐剂等添加剂对孩子的身体不利，影响孩子的健康，促进孩子过早发育，严重者导致性早熟，进而影响孩子的最终身高。

3.适当增加运动

孩子经常参加体育锻炼，可以改善血液循环，同时能够刺激骺板和骨骼，促进生长激素的分泌，使骨骼生长更旺盛，从而促进孩子身高的增长。但所有的运动都不要过量，以不疲劳为准。有助于孩子长高的运动有两类：其一是跳跃类的运动，比如篮球、排球，包括跳绳、跳高、跳远等；其二是伸展类运动，像体操、游泳，还有有氧运动，比如慢跑。

起床后做几个简单的转腰运动，就可以有效改善便秘。

• 腰腹处于人体枢纽位置，对上下消化道影响很大。适当进行腰骶部活动，可以促进胃肠蠕动与消化液的分泌，治疗便秘。
• 具体方法是：两脚分开站立，与肩同宽或略宽于肩，两手臂自然下垂，两眼目视前方。上半身保持正直，腿、膝也要伸直，不能弯。先将腰向左侧送出去，然后再 往前、右、后，顺时针转圈。整个过程要慢，双肩不能动，双膝不能弯，慢慢转上30—50圈，再逆时针转30—50圈。做动作时要慢要连贯，且呼吸自然，全 身放松。刚开始做时可以先左右各转几十圈，再逐渐增加圈数，最终延长到1次半小时。
• 转腰时间最好放在清晨做，空腹时最好，做完后再喝一杯温开水。坚持半个月后，效果就会很明显了。

2-3月是变质甘蔗中毒高峰期 怎么进行辨别呢及中毒后如何处理？

甘蔗是秋季成熟的水果，目前吃的都是存储过后的甘蔗。储存条件好的，既保存了原有水分和口味，也可以正常食用。但如果运输过程、储存方式以及环境条件等不好，就可能导致霉菌生长，产生大量毒素。

• 发霉的甘蔗上有一种叫做节菱孢的霉菌，其在繁殖过程中产生毒力极强的物质3-硝基丙酸。3-硝基丙酸的毒力较强，0.5克就会使人产生中毒反应，吃得越多中毒越深，反应越快。通常的潜伏期是2-5小时，有的中毒者可能在进食两天后才发病。严重者吃发霉甘蔗后10分钟即出现中毒症状。
• 误食后容易引起霉菌中毒，轻则出现恶心、腹泻、头昏等症状，重则可能出现抽搐、昏迷，导致视神经或中枢神经系统受损，严重者还会双目失明、患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病，甚至死亡。
  3-硝基丙酸耐高温且难以去除，日常清洗和加热对它影响甚微，根本不会减弱它的毒性。
• 不过也不用担心，只要吃之前仔细挑选，完全可以避免中毒的。

哪些甘蔗不能吃？

• 霉变的甘蔗表面带 “死色”，切开后断面呈红色或黄色，闻之有霉味。
• 医生提醒，一般霉变的甘蔗外观光泽差，用手按硬度差，没有弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，果肉组织结构疏松，气味难闻，有霉味、刺激性气味或者酒糟味。如下图
  
• 另外，尽量不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁，“黑芯”、 “红芯”的甘蔗更是不能食用。

万一中毒了怎么办？

目前还没有针对“霉变甘蔗”中毒有效的治疗方法，如果真的中毒了，应该先催吐、洗胃等，尽快将毒物排出，应立即去医院就诊。