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1.多摄入不饱和脂肪酸
鱼类:
特别是一些脂肪量高的鱼,像三文鱼、金枪鱼,还有鳕鱼等,含有非常丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是大脑的重要组成部分,所以坚持吃鱼是有利于健康的。
建议:每周吃两次及两次以上的鱼类。

坚果:
含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及蛋白质,有利于大脑健康,因此每天坚持吃很有必要,可以根据自己的喜好来选择吃哪种,每天一小把就可以,大约10克左右。
橄榄油:
一种含有非常丰富的人体不饱和脂肪酸的油脂,特别是里面的油酸含量非常高,有利于降低人体炎症水平。
小贴士:如果没办法选择橄榄油,可以选择菜籽油和山茶油用于平时烹调。

提升记忆力

2.多吃新鲜的蔬菜和水果,增加抗氧化物质的摄入
绿色蔬菜:
菠菜、西兰花等含有非常丰富的叶酸、B族维生素,还有各种各样的植物化学物,有非常强的抗氧化作用。研究发现,绿色蔬菜具有非常好的保护大脑的作用。

建议:每天都应该吃,要做到餐餐有蔬菜,绿色蔬菜应该占到蔬菜的一半以上。
注意:其他蔬菜尽可能选择非淀粉的蔬菜为主。像芋头、山药、南瓜等于含有淀粉量很高,容易升高血糖,同样不利于大脑健康。

浆果:

蓝莓、樱桃、草莓、黑莓、覆盆子等含有非常丰富的生物类黄酮,生物类黄酮具有非常强的抗炎抗氧化作用,可以很好的保护大脑细胞免受破坏,所以有利于改善大脑的认知功能。
建议:每周吃两次以上浆果。

3.多摄入高蛋白和高膳食纤维的食物
比如豆和豆制品,每天可以摄入15-25克。另外,可以将一部分全谷物代替精制谷物,增加膳食纤维的摄入,有利于血糖平稳,对大脑健康起到保护作用。

大脑最不喜欢这3类食物

1.红肉及加工的肉制品
研究发现,红肉及加工的红肉吃得过多,会增加机体的炎症反应,对大脑健康是不利的。
建议:红肉每周不要超过300克,多吃新鲜的肉类,少吃或不吃加工红肉。

2.糕点或者糖果
这种糕点像饼干或者蛋糕类的食物,含有非常多的反式脂肪酸,反式脂肪酸具有增加心脑血管疾病和增加机体炎症水平,对大脑是不利的,所以建议大家每周不要超过一次。

3.油炸食品
油炸食品不仅脂肪含量很高,而且含有非常多的对人体有害的物质,会显著降低一个人的认知功能水

总结

研究发现Mind饮食具有延缓大脑衰老的作用,所以又叫做健脑饮食。
1.MIND饮食具有延缓大脑衰老的作用,所以又叫做健脑饮食,还可以稳定血糖,改善抑郁和焦虑的情绪;
2.它是一种低碳水、高蛋白、高纤维的饮食结构;
3.大脑最爱的食物是它:鱼类、坚果、橄榄油、绿色蔬菜、浆果、豆制品;
4.大脑最不喜欢这3类食物:红肉及加工的肉制品、糕点或者糖果、油炸食品。

起床后做几个简单的转腰运动,就可以有效改善便秘。

  • 腰腹处于人体枢纽位置,对上下消化道影响很大。适当进行腰骶部活动,可以促进胃肠蠕动与消化液的分泌,治疗便秘。
  • 具体方法是:两脚分开站立,与肩同宽或略宽于肩,两手臂自然下垂,两眼目视前方。上半身保持正直,腿、膝也要伸直,不能弯。先将腰向左侧送出去,然后再 往前、右、后,顺时针转圈。整个过程要慢,双肩不能动,双膝不能弯,慢慢转上30—50圈,再逆时针转30—50圈。做动作时要慢要连贯,且呼吸自然,全 身放松。刚开始做时可以先左右各转几十圈,再逐渐增加圈数,最终延长到1次半小时。
  • 转腰时间最好放在清晨做,空腹时最好,做完后再喝一杯温开水。坚持半个月后,效果就会很明显了。

吃什么蔬菜对眼睛好

1、菠菜:吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少43%。家长可以给宝宝吃多蔬菜,在补铁的同时还能有效预防眼睛疾病的发生。
2、蕃茄:蕃茄的营养非常丰富,维生素C则相当於两斤半苹果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%,而蕃茄中的维生素C,虽经烹调煮熟,但比其他蔬菜损失少。经计算,每人每天吃两三个蕃茄,便可满足一天对维生素和矿物质的需要。家长可以多给宝宝准备由番茄制作的食物,能养护宝宝眼睛,还能促进宝宝食欲。
3、红萝卜:红萝卜有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜, 有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。

“非洲猪瘟”来了,猪肉怎么吃才能放心?对人是否有害呢?

非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,不影响食品安全。1921年非洲猪瘟在肯尼亚首次发现以来,全世界60多个国家发生了非洲猪瘟疫情,都证实了这个结论。希望大家不要听信谣言,科学看待非洲猪瘟,放心消费生猪产品。

  非洲猪瘟对于猪来说是“灭顶之灾”,非洲猪瘟在非洲已经肆虐多年,2018年8月传入中国,对于猪来说,非洲猪瘟是一种极容易传染的疾病,发病致死率高达100%。但对于人来说,非洲猪瘟就没有那么可怕了,只要高温煮熟的猪肉即可完全杀灭肉中的病毒,且非洲猪瘟并非人畜共患病,是一种只会在猪群中传播,而不会传染给人的疾病。因此,只要来源于正规渠道的猪肉,经过充分的加热烹饪,吃美味的猪肉是无需担心非常安全的。

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